За Върбица, var-bee-tsa* и откъде започва всичко...

За Върбица

Какво значи var-bee-tsa* и защо си избрахме такова странно име? Всъщност името съвсем не е странно. То е логично. Често разговаряме с англоговорящи хора и в опита си да им обясним произхода на продуктите си сме установили, че е най-лесно да го направим на срички – вър-би-ца. Което пък доведе до интересната игра на думи с английското bee (пчела). И така изведнъж всичко си дойде на местата.

Върбица картаВърбица е селце разположено на 12 км от Плевен, в централната част на Дунавската хълмиста равнина и още по-точно, в северните склонове на Плевенските височини. Заобиколено е от землища, красиви гори и масиви, далеч от пътища и промишлени зони.

Макар населението му в момента да е едва малко над 500 души, историята на селото е ознаменувана от не една и две забележителни личности, родени и започнали жизнения си път там:

Акад. Светлин Русев Вълчев – български художник, общественик, колекционер на произведения на изкуството, академик от БАН.

Пелин Пелинов – псевдоним на Пенчо Линов, драматург в Народния театър „Иван Вазов”. Един от основателите на театър „Сълза и смях”. Автор на много театрални и телевизионни произведения.

Велчо Ковачев – писател, летописец на историята на селото.

Христо Христов – Йошката – признат майстор на живописта, чиито пейзажи оказват изключително силно въздействие с индивидуалния похват на рисунъка.

За var-bee-tsa*

Станчо Станчев ВърбицаНо стига толкова за мястото, нека разкажем малко и за нас. Аз се казвам Юлиян Станчев и съм председател на Областния Пчеларски Съюз в град Плевен. Всичко обаче започна през вече далечната 1950-та с този човек. Моят баща Станчо Станчев. През тази година той завършва Агрономическия факултет на СУ „Кл. Охридски“ и започва работа като преподавател в Земеделското училище в с. Златарица, Търновско, където преподава пчеларство. През тази година е положено и началото на малкото ни производство с първите 8 кошера лежак и 6 Дадан-Блат.

Приноса на баща ми към пчеларството продължава в периода 1954-1960-та като преподавател в Селско-стопанския техникум в Пордим, където основава първия ученически кръжок по пчеларство в България. От 1960-та до 1983-та е преподавател по овощарство, лозарство и винарство в Лозаро-винарския техникум в Плевен. До края на живота си е обучил стотици пчелари, автор е на много статии в пчеларски издания и е изнесъл огромен брой лекции и беседи по темата. Неслучайно от 2009-та година насам клубът на пчеларите в област Плевен носи неговото име и разпространява знанието му чрез постоянна учебна дейност, семинари и други полезни за пчеларите любители и професионалисти дейности, а до днес титлата „доайен на плевенските пчелари“ му принадлежи.

С var-bee-tsa (е, не точно под това име) започнахме да се занимаваме активно в началото на 80-те години. От тогава до сега си оставаме малко семейно производство на екологично чист мед и пчелни продукти. За нас пчеларството е удоволствие и начин на живот. При отглеждане на пчелите никога не сме прилагали антибиотици профилактично, а днес въобще не ги прилагаме. Използваме само органични киселини в борбата с вароатозата. Не подхранваме със захар и по никакъв начин не манипулираме естествения процес на образуване на меда. Обемите на продукцията ни не могат да се сравнят с тези на промишленото пчеларство, затова по-голямата част от добива е предварително резервирана от постоянните ни клиенти.

Следвайки естествената цикличност, произвеждаме различни типове мед – многоцветен, акациев, рапичен. Пчелен прашец добиваме през целия активен сезон. Прополисът, свещите от чист восък и медовината са сред другите ни специалитети.

И понеже вярваме, че добрия продукт е нищо без добро отношение и мисъл към всичко свързано с него, използваме стъклен амбалаж и рециклирана хартия, а новите ни картички с живи култури… могат да се засадят в саксия, вместо да се изхвърлят, и след няколко седмици от тях ще поникнат растения.